マサル・セレクション
アイデンティティを保つ。
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ぶどう畑に無くてはならないぶどう樹は、孤独で繊細です。季節に関わらず、栽培スタッフが常に注意深く見守っています。一本一本への配慮に加え、この生きた遺産を保護するために、当シャトーに“ぶどう品種保存場”を設けました。
畑の大規模な再整備が始まった2009年以降、各区画から最も優れたぶどう樹を厳選して、クローンを作成することで、ピション・コンテスの畑のアイデンティティを継承しようと考えたのです。
“植物遺産を保全して、未来を築く!
マサル・セレクションにより、当シャトーの歴史的なぶどう樹を、代々継続して植えることが可能になりました。テロワールの優れた樹から、小枝を採取して用います”
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“植物遺産を保全して、未来を築く!
マサル・セレクションにより、当シャトーの歴史的なぶどう樹を、代々継続して植えることが可能になりました。テロワールの優れた樹から、小枝を採取して用います”