Einleitung
Der wein
ist eine Zivilisation
Wenn eine Zivilisation eine Reihe von Werten und Fertigkeiten, eine Lebensweise und eine Ästhetik hervorruft, dann ist Pichon Comtesse die Erbin dieser Zivilisation. Einer Zivilisation, die wir nicht nur fortführen, sondern auch neu erfinden müssen. Wenn wir der Comtesse, auf die unser Weingut zurückgeht, sowie den Männern und Frauen, die seit mehr als zwei Jahrhunderten das Renommee der Weine von Pichon Longueville Comtesse de Lalande begründet haben, würdig sein wollen, können wir uns nicht damit zufriedengeben, das zu wiederholen, was sie getan haben. Wir müssen uns weiterentwickeln, suchen, innovieren, uns hinterfragen, mit unserer Zeit gehen und die Zukunft gestalten. Der Wein ist eine Zivilisation … in Bewegung.